asnenomb

 Время приготовления:  70 мин,
 Кухня: Французская, 
 Калорийность:  1 порция - 532 ккал. 
Чеснок мелко порезать, лук - полукольцами, баклажаны и цуккини кубиками, перец небольшими ломтиками. Фасоль откинуть на дуршлаг и дать стечь. 
В сотейник налить оливковое масло, хорошо прогреть и добавить фарш и лук, часто помешивая деревянной лопаткой и измельчая при этом. Когда хорошо поджарится, посолить и добавить специи. 
Затем добавить все порезанные овощи,чеснок и красное вино.  Когда немного потушится, примерно 10 мин., добавить бульон, томаты, фасоль, табаско и смесь Прованских трав.
Закрыть крышечкой и тушить на медленном огне примерно 30 -35 мин.     
(с) Источник:  kuking.net, aвтор: Elena;    
 *Прованские травы — смесь трав, в которую входят розмарин, базилик, тимьян, шалфей, мята перечная, чабер садовый, орегано, майоран.

Ингредиенты

Чеснок3 шт.Перец сладкий (болгарский)2 шт.Фасоль косервированная (средняя банка)1 шт.Фарш (говяжий)500 гр.Вино красное сухое100 гр.смесь ""Прованские травы"1 ст.л.Фасоль консервированная (средняя банка)1 шт.